这要看当地风俗，祭食都煮熟了的，有的地方是整鸡、整鸭，或没切的猪肉

清明祭祀一直都是最为传统的习俗，在民间所讲究的祭祀节日包括中元节、十月一、除夕，但以清明节为最重视，每到这个时候在外面打工的农民也会来到家里，虽然路途比较遥远，来回需要花费很大一笔开支，但农民还是会及时的赶到家中。很多农民在春节的时候都不会来到家里，但到了清明的时候却会及时的赶回家里，为的就是给先人上坟烧纸，缅怀先人的点点滴滴。

在祭祖烧纸的时候，还会出现火灾的问题，春天本身就十分的干燥，可能不小心就会导致山林起火，这个时候的经济损失就大了。而禁燃鞭炮其实不仅在清明时不让放，就连在平日里也不准放。随着生态安葬、文明祭祀口号的提出，大家也需要改变自己的老思想，采用鲜花的方式也是不错的选择。

因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称＂送钱粮＂。

中国人对先人的祭祀是道德信，是表达情感的诗意之举，是发自个体情感的感恩与缅怀。人们却相信亲人、先祖能够领受人们的情意与祭奠，这种庄重的仪式是一种情感的、诗意的、道德意义上的真实。是人们生活在这片古老土地上的幸福和动力。